岐阜大学さんから取材を受けました

本日、岐阜大学地域科学学部の富樫先生と学生さんに当店を取材していただきました。


明治から続く小田巻やの歴史や、小田巻へのこだわり、愛知で有名な「あんまき」との違いについてなどお話させていただきました。


今回は川辺町の色々なお店や会社、名所を巡って調査・研究されているそうで、この地域での活動や今後の発展についてもお話をしました。


このように小田巻や川辺町について、興味を持って頂けるのはとてもありがたいですね。


研究結果も教えていただけるとのことで、楽しみにしています!